岗位职责:
1、负责处理厨房的运作;
2、执行餐厅负责人下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视。
任职资格:
1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,有相关工作经验优先考虑;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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